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食醋抽檢項(xiàng)目-食醋檢測(cè)機(jī)構(gòu)
發(fā)布時(shí)間：2021-03-22 168

食醋的味道酸帶點(diǎn)醇厚，液香且柔和，是烹飪中不可少的一種調(diào)味品，其成分為乙酸、高級(jí)醇類(lèi)等。食醋是單獨(dú)或混合使用各種含有淀粉、糖的物料、食用酒精，經(jīng)微生物發(fā)酵釀制而成的液體酸性調(diào)味品。中科檢測(cè)具有食品檢測(cè)的CMA資質(zhì)，是專(zhuān)業(yè)的食品檢測(cè)機(jī)構(gòu)，可開(kāi)展食醋的發(fā)證檢測(cè)、出廠檢測(cè)、監(jiān)督檢測(cè)。

食醋檢測(cè)范圍：
食醋包括固態(tài)發(fā)酵食醋和液態(tài)發(fā)酵食醋，不包括“配制食醋”等非發(fā)酵工藝生產(chǎn)的產(chǎn)品。常見(jiàn)的食醋有米醋、熏醋、糖醋、白醋、陳醋等。

食醋抽檢項(xiàng)目：


食醋檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)：

GB 2719 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食醋
GB 2760 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)
GB 4789.2 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品微生物學(xué)檢驗(yàn) 菌落總數(shù)測(cè)定
GB 5009.28 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中苯甲酸、山梨酸和糖精鈉的測(cè)定
GB 5009.31 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中對(duì)羥基苯甲酸酯類(lèi)的測(cè)定
GB/T 5009.41 食醋衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的分析方法
GB 5009.121 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中脫氫乙酸的測(cè)定
GB/T 18187 釀造食醋
 

食品檢驗(yàn)咨詢(xún)熱線(xiàn)：13926209354(同微信)

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