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速凍水果制品檢測-速凍水果制品抽檢項目
發布時間:2021-03-30 200
速凍水果制品是指以水果為原料,經相應的加工處理后,采用速凍工藝加工包裝并在凍結條件下貯存、運輸及銷售的食品。注意,本細則所指的速凍水果制品是指水果經清洗除雜處理后對水果或可食部份進行造型、切片、制粒等處理,不添加任何輔料制成的速凍水果制品。

速凍水果制品檢測范圍:
產品包括速凍櫻桃、速凍蔓越莓、速凍草莓、速凍梨丁、速凍荔枝肉、速凍樹莓、速凍黑莓、速凍黃桃條、速凍哈密瓜、速凍獼猴桃、速凍桑葚、速凍李子等。

速凍水果制品抽檢項目:
速凍水果制品檢驗項目

速凍水果制品檢測標準:
GB 2762 食品安全國家標準 食品中污染物限量
GB 4789.2 食品安全國家標準 食品微生物學檢驗 菌落總數測定
GB/T 4789.3-2003 食品衛生微生物學檢驗 大腸菌群測定
GB 4789.3 食品安全國家標準 食品微生物學檢驗 大腸菌群計數
GB 4789.15 食品安全國家標準 食品微生物學檢驗 霉菌和酵母計數
GB 5009.12 食品安全國家標準 食品中鉛的測定
GB 5009.15 食品安全國家標準 食品中鎘的測定

中科檢測是獨立第三方檢測機構,具有獨立的食品安全檢測實驗室,開展速凍水果制品檢測,包括速凍草莓檢測、速凍黃桃檢測等,檢測報告具有CMA資質。


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