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速凍水產(chǎn)制品檢測-速凍水產(chǎn)制品抽檢項目
發(fā)布時間：2021-03-30 196
速凍水產(chǎn)制品是指以水產(chǎn)品為主要原料，添加或不添加輔料（含食品添加劑），經(jīng)相應加工處理，采用速凍工藝（產(chǎn)品熱中心溫度≤-18℃），在低溫狀態(tài)下貯存、運輸和銷售的食品。中科檢測是獨立第三方檢測機構(gòu)，具有獨立的食品安全檢測實驗室，開展速凍水產(chǎn)制品檢測，包括凍魚片檢測、凍蝦球檢測等，檢測報告具有CMA資質(zhì)。


速凍水產(chǎn)制品檢測范圍：
凍魚片、魚段、凍蝦仁、凍鮮貝、凍魚排等各種預制生鮮食品,以及凍魚圓、蝦球、凍烤鰻等蒸煮、油炸、燒烤預制熟食品。直接進入家庭、餐館、公共食堂,烹調(diào)食用方便。

速凍水產(chǎn)制品抽檢項目：

速凍水產(chǎn)制品檢驗項目

速凍水產(chǎn)制品檢測標準：
GB 2762 食品安全國家標準 食品中污染物限量
GB 5009.26 食品安全國家標準 食品中 N-亞硝胺類化合物的測定
GB 5009.227 食品安全國家標準 食品中過氧化值的測定
SB/T 10379 速凍調(diào)制食品
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