?蘋果酸是一種有機酸，化學式為C4H6O5，也被稱為2-羥基丁二酸?。它廣泛存在于自然界中，尤其是水果中，如蘋果、葡萄、山楂等?。蘋果酸在食品和醫藥行業中有著廣泛的應用，主要作為食品添加劑使用。

雖然蘋果酸具有多種健康益處，但過量攝入可能會對胃腸道產生刺激作用，引起不適癥狀。因此，在食用含有蘋果酸的食物或補充劑時，應適量為宜。對于患有胃腸類疾病的人群，如胃潰瘍、胃炎等，應在醫生指導下謹慎食用?。

中科檢測具備蘋果酸檢測資質能力，可以出具CMA、CNAS資質認證報告。

感官指標：色澤、組織狀態、氣味

理化指標：L-蘋果酸、DL-蘋果酸、比旋光度、灼燒殘渣、澄清度、硫酸鹽、氯化物、富馬酸、馬來酸、重金屬、砷、鉛、水不溶物

GB 25544-2010 食品安全國家標準 食品添加劑 DL-蘋果酸

GB 1886.40-2015 食品安全國家標準 食品添加劑 L-蘋果酸

經驗豐富的專業團隊：中科檢測擁有一支經驗豐富的專業團隊，技術人員具備多年的材料檢測經驗，能夠為客戶提供高質量的檢測服務。

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