食品安全檢測標準是什么？目前，我國已經制定了食品安全標準來針對食品中污染物質和其他會危害人體健康的物質限定指標來進行規范。下面中科檢測為你分享食品安全標準應該包括的八個內容，僅供參考。
食品安全檢測標準中《食品中致病菌限量》（GB 29921-2013）對肉制品、水產制品、即食蛋制品、糧食制品、即食豆類制品、巧克力類及可可制品、即食果蔬制品、飲料、冷凍飲品、即食調味品、堅果籽實制品等食品中沙門氏菌、單核細胞增生李斯特氏菌、大腸埃希氏菌O157：H7金黃色葡萄球菌、副溶血性弧菌5種致病菌限量規定。
食品安全檢測標準《食品中農藥最大殘留限量》（GB 2763-2014）對蔬菜、水果、谷物、油料和油脂、糖類、調味品、飲料、食用菌、肉類、蛋類等12大類38種農藥進行了限量規定，涉及3650項農藥限量指標。
食品安全檢測標準中應包括內容有哪些呢？
食品中安全是保證人們的身體健康的強制標準，應當包括八項內容。以下先介紹四種內容。
（1）食品、食品添加劑、食品相關產品中的致病性微生物，農藥殘留、獸藥殘留、生物毒素、重金屬等污染物質以及其他危害人體健康物質的限量規定。
（2）食品添加劑的范圍、用量、品種要求。適當的食品添加劑可以讓食品的味道、顏色、香味、保質期得到好的改善，但是如果沒有按照要求濫用的話，會對人體造成危害健康。所以我國制定了食品安全檢測標準《食品添加劑使用標準》（GB 2760－2014）、《食品營養強化劑使用標準》（GB 14890－2012），規定了我國批準使用的食品添加劑的種類、名稱，每個食品添加劑的使用范圍和使用量等內容，同時還明確規定了食品添加劑的使用原則。食品生產者應嚴格按照標準規定的食品添加劑品種、使用范圍、使用量使用食品添加劑。此外，制定了《復配食品添加劑通則》（GB 26687－2011）、《食品用香精》（GB 30616 - 2014）、《硬脂酸鉀》（GB 31623－2014）等食品添加劑產品標準規定了食品添加劑產品質量規格標準。
（3）專門提供嬰幼兒和其他特定人群的主輔食品的營養成分要求。這些食品對營養成分要求會特殊一點，各種營養搭配必須科學，不能過多也不能過少。所以在進行規定營養成分有最高量、最低量的要求。既要滿足特定人群的營養需求，也要保證食品的安全。我國已經制定了《嬰兒配方食品》（GB 10765－2010）、《較大嬰兒和幼兒配方食品》（GB 10767－2010）、《特殊醫學用途嬰兒配方食品通則》（GB 25596－2010）、《特殊醫學用途配方食品通則》（GB 29922－2013）等特殊膳食用食品安全標準。
（4）對衛生、營養等食品安全要求有關的標簽、標志、說明書的要求。我國制定了《預包裝食品標簽通則》（GB 7718－2011）、《預包裝食品營養標簽通則》（GB 28050－2011）、《預包裝特殊膳食用食品標簽》（GB 13432－2013）等與衛生、營養食品安全要求有關的標簽標準。
因篇幅有限，這篇先介紹這四個食品安全檢測標準的內容，下篇中科檢測帶來其他四個食品安全檢測標準的內容。
