鮮蛋檢測抽檢項目有哪些？食品安全檢測機構-中科檢測
發布時間：2021-04-12
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鮮蛋和普通蛋的區別有所不同，其辨別方法可用日光透射 用左手握成圓形，右手將蛋放在圓形末端，對著日光透射，新鮮的雞蛋呈微紅色，半透明狀態，蛋黃輪廓清晰；如果昏暗不透明或有污斑，說明雞蛋已經變質。中科檢測具有食品安全檢測的CMA資質，是專業的食品安全檢測機構，可開展鮮蛋食品的發證檢測、出廠檢測、監督檢測、抽檢。
鮮蛋檢測范圍：
鮮蛋包括雞蛋和其他禽蛋。
其他禽蛋包括鴨蛋、鵪鶉蛋、鵝蛋、鴿蛋等。
鮮蛋抽檢項目：
鮮蛋抽檢項目：
雞蛋檢驗項目
其他禽蛋檢驗項目
鮮蛋檢測標準：
GB 2763 食品安全國家標準 食品中農藥最大殘留限量
GB/T 21311 動物源性食品中硝基呋喃類藥物代謝物殘留量檢測方法 高效液相色譜/串聯質譜法
GB/T 21312 動物源性食品中 14 種喹諾酮藥物殘留檢測方法 液相色譜-質譜/質譜法
GB/T 22338 動物源性食品中氯霉素類藥物殘留量測定
GB 23200.115 食品安全國家標準 雞蛋中氟蟲腈及其代謝物殘留量的測定 液相色譜-質譜聯用法
GB 31650 食品安全國家標準 食品中獸藥最大殘留限量
GB 31660.5 食品安全國家標準 動物性食品中金剛烷胺殘留量的測定 液相色譜-串聯質譜法
SN/T 2624 動物源性食品中多種堿性藥物殘留量的檢測方法 液相色譜-質譜/質譜法
SN/T 4253 出口動物組織中抗病毒類藥物殘留量的測定 液相色譜-質譜/質譜法
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