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食品標簽合規性審核標準 食品標簽審核工作內容
發布時間:2024-10-10 124

    食品標簽在市場上不僅有監管部門的抽檢還有消費者和職業打假人的投訴,企業不合格的食品標簽可能面臨召回、索賠和處罰,給企業造成經濟和名譽的雙重損失。中科檢測開展食品標簽合規性審核服務。


    食品標簽是直接向消費者提供食品信息的唯一載體。一方面能夠有效地為消費者選擇和食用包裝食品提供依據,保障消費者的利益。另一方面,能夠有效地體現食品企業貫徹國家標準的力度,避免標識錯誤引起的損失。由此可見,食品標簽標識的重要性。


    食品標簽合規性審核標準


    GB7718-2011食品安全國家標準預包裝食品標簽通則


    GB28050-2011食品安全國家標準預包裝食品營養標簽通則


    T/CNSS001-2018預包裝食品“健康選擇”標識規范(適用時)


    GB2760-2014食品安全國家標準食品添加劑使用標準(確定食品添加劑名稱)


    GB14880-2012食品安全國家標準食品營養強化劑使用標準(確定配料名稱)


    GB13432-2013食品安全國家標準預包裝特殊膳食用食品標簽


    食品標簽審核工作內容


    食品標簽在市場上不僅有監管部門的抽檢還有消費者和職業打假人的投訴,企業不合格的食品標簽可能面臨召回、索賠和處罰,給企業造成經濟和名譽的雙重損失。以下服務可以單項或多項,滿足個性化需求。


    普通食品標簽審核,涵蓋但不限于以下內容:


    1.食品名稱;


    2.配料表合規性標識;


    3.營養標簽審核,含營養成分表和營養成分聲稱;


    4.圖文排版、圖片、描述、字號大小是否合規;


    5.過敏源信息;


    6.其它法律法規要求;


    營養成分表數據檢測及制作;


    特殊食品標簽審核,如保健食品、嬰兒配方食品、嬰兒輔助食品、運動營養素食品等;


    食品添加劑標簽審核;


    食品標簽合規性審核流程


    提交食品標簽:食品生產商或供應商將需要審核的食品標簽提交給第三方審核機構。


    初步審查:第三方審核機構對食品標簽進行初步審查,確認標簽的基本信息是否齊全,如產品名稱、配料、生產日期、保質期等。


    合規性評估:審核機構根據國家相關法規和標準要求,對食品標簽的每一項內容進行逐一審核和評估,確保其合規性。這可能包括標簽上的文字、圖形、符號等是否符合規定。


    提出修改建議:如果在審核過程中發現標簽存在不合規或需要改進的地方,第三方審核機構會向食品生產商或供應商提出具體的修改建議。


    修改后的審核:食品生產商或供應商根據修改建議對食品標簽進行修正后,再次提交給第三方審核機構進行審核。


    最終審核與報告:審核機構對修改后的食品標簽進行最終審核,確保其符合國家相關法規和標準的要求。


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