食品微生物檢測-食品第三方檢測機構
發(fā)布時間:2020-11-03
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食品微生物檢測是衡量食品質量與安全、衛(wèi)生質量的重要指標。同時,通過對食品進行微生物檢測可以判斷食品加工環(huán)境及食品衛(wèi)生情況,為各項衛(wèi)生管理工作提供科學依據(jù),從而保障人們的身體健康。
【食品微生物檢測項目】
菌落總數(shù)、大腸菌群、沙門氏菌、志賀氏菌、金黃色葡萄球菌、溶血性鏈球菌、霉菌和酵母、菌種鑒定(兩歧雙歧桿菌、嬰兒雙歧桿菌、長雙歧桿菌、短雙歧桿菌、青春雙歧桿菌、德氏乳桿菌保加利亞種、嗜酸乳桿菌、干酪乳桿菌干酪亞種、羅伊氏乳桿菌、嗜熱鏈球菌等
【食品微生物檢測標準】
GB 4789.2-2016 食品微生物菌落總數(shù)的測定
GB 4789.3-2016 食品安全國家標準 食品微生物學檢驗 大腸菌群計數(shù)
GB 4789.4-2016 食品安全國家標準 食品微生物學檢驗 沙門氏菌檢驗
GB 4789.5-2016 食品安全國家標準 食品微生物學檢驗 志賀氏菌檢驗
GB 4789.10-2016 食品安全國家標準 食品微生物學檢驗 金黃色葡萄球菌檢驗
GB/T 4789.11-2016 食品安全國家標準 食品微生物學檢驗 型溶血性鏈球菌檢驗
GB 4789.15-2016 食品安全國家標準 食品微生物學檢驗 霉菌和酵母計數(shù)
GB 4789.34-2016 食品安全國家標準 食品微生物學檢驗 雙歧桿菌的鑒定
GB 4789.35-2016食品微生物學檢驗 乳酸菌檢驗
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